TORAYA CAFE北青山店

May 16, 2018 § Leave a comment

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難得出差到東京,順道跑到北青山的
TORAYA CAFETORAYA CAFE自從去年裝修過後,成為了日本女生們的打咭景點之一,不過我這次跑來其實心懷不軌,只是想看看我丈夫替他們造的琺瑯招牌而已。中原慎一郎造的內裝設計,與琺瑯招牌相襯得很,我在外面拍了太多照片,有點不好意思,便進去點了杯紅豆拿鐵。


TORAYA CAFE的紅豆餅因為造形可愛因而大受歡迎,早前易服藝人MATSUKO在電視上介紹過,一口吃下便說:好像紅豆包。不知是否果真如此。因為丈夫工作關係,未到來前曾收過TORAYA送的柚子白餡醬及紅豆醬,質感介乎豆蓉與果醬之間,口感嶄新,開始時有點抗拒,特別白餡醬,明知道是全天然材料造的,仍覺得味道有點塑膠。後來配上自製司康,因為那天牛油不小心多放了,跟白餡醬竟很搭,美味非常。紅豆醬有點像凝固了的紅豆沙,用來抹餅乾也不錯。這天點的紅豆拿鐵,紅豆蓉沉在咖啡底部,得攪拌了才喝,咖啡味不濃,喜歡咖啡的人或會失望,但它著實是不錯的甜點。

TORAYA CAFE是以羊羹著名的虎屋和菓子旗下的品牌,走年輕人路線,或者因為這個原因,所以有不少洋菓子出售。白餡醬及紅豆醬,似乎也是特別為了配搭洋式甜點及飲料而做的。說起來,聽說歐美人都很怕紅豆甜品,認為豆類都該是咸點。不知道TORAYA CAFE的出品,會否改變他們的想法?


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TORAYA CAFE
東京都港区北青山3-12-16
https://www.toraya-group.co.jp/toraya-cafe/

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